প্রতিদিন প্রেসার কুকারে রান্না করেন?বিপদ এড়াতে মেনে চলুন এই নিয়মগুলি

প্রতিদিন প্রেসার কুকারে রান্না করেন?বিপদ এড়াতে মেনে চলুন এই নিয়মগুলি

আরোহী নিউজ ডেস্ক: রান্নার সময় বাঁচাতে অনেকেই প্রেসার কুকারে রান্না করে থাকেন। তবে প্রেসার কুকারে রান্না করার সময় কিছু বিষয় মাথায় রাখা অত্যন্ত জরুরি। ভুল করলে হতে পারে মারাত্মক বিপদ।

১) নিয়মিত পরিষ্কার করুন আপনার প্রেসার কুকার । লক্ষ্য রাখুন প্রেসার কুকারের মধ্যে কোথাও কোনও ফাটল যেন না থাকে।

২) রান্নাঘরে সব সময় একটি অতিরিক্ত গ্যাসকেট রেখে দিন। যদি রান্নার সময় ব্যবহার করা গ্যাসকেটে  কোনও সমস্যা দেখা দেয়, তাহলে নতুনটি ব্যবহার করতে পারবেন।

৩) অবশ্যই খেয়াল রাখবেন রান্নার আগে আপনার প্রেসার কুকারের সিটির জায়গাটি যেন পরিষ্কার থাকে।

৪) প্রেসার কুকারে রান্না করার সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে জলের প্রয়োজন। কারণ সেই জল থেকে বাষ্প তৈরি করেই প্রেসার কুকারে রান্না হয়। তাই  এই দিকটাও নজরে রাখবেন। 

৫) সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ,ওভেন বন্ধ করে দেওয়ার পর প্রেসার কুকারটি ঠান্ডা করার জন্য রাখবেন। ধীরে ধীরে বাষ্প বেরিয়ে গেলে স্বাভাবিক অবস্থায় চলে আসবে। ঢাকনার উপরে ঠান্ডা জল ঢেলে দিন। তারপর কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নিন।নইলে হতে পারে বড় বিপদ ।