সকালের খাবারে বানিয়ে ফেলুন 'কর্ন মাশরুম স্যান্ডউইচ', রইল রেসিপি

সকালের খাবারে বানিয়ে ফেলুন 'কর্ন মাশরুম স্যান্ডউইচ', রইল রেসিপি

আরোহী নিউজ ডেস্ক : বাঙালি মানেই যে খাদ্য রসিক তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। নতুন ধরনের খাবার তৈরি করতে আর সেটা খেতে ভালোবাসেন প্রত্যেকেই। অনেকই আছেন যারা সকালের খাবারে হেলদি খাবার খেতে ভালোবাসেন। তবে সময়ের অভাবে অনেকেই বানিয়ে উঠতে পারেন না। তাই আজ আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করবো এমন একটি রেসিপি যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্যে খুবই উপকারী। কর্ন মাশরুম স্যান্ডউইচ যা তৈরি করাও সহজ আর স্বাস্থ্যকর ও। কর্ন এর মধ্যে ভিটামিন সি রয়েছে যেটা শরীরের জন্য বেশ উপকারী।আর মাশরুমের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন থেকে শুরু করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেটা শরীরের জন্য ভালো। তাই ঝটপট রেসিপি দেখে বানিয়ে ফেলুন হেলদি অ্যান্ড টেস্টি কর্ন মাশরুম স্যান্ডউইচ। 

উপকরণ :  

স্লাইজ করা পাউরুটি
সুইট কর্ন
মাশরুম টুকরো
ক্যাপসিকাম কুচি (লাল, হলুদ ও সবুজ তিন রঙের ক্যাপসিকাম বা চাইলে যেকোনো একটিও ব্যবহার করতে পারেন)
মাখন
পিঁয়াজ ও টমেটো কুচি
গোলমরিচ গুঁড়ো ও পরিমাণ মত নুন

কিভাবে বানাবেন? 

প্রথমে প্যানে একটু মাখন দিয়ে গরম করুন। মাখন গলে গেলে তাতে পিঁয়াজ কুচি, মাশরুমের টুকরো আর সুইট কর্ন দিয়ে ভাজতে শুরু করুন (প্রথমে কিছুক্ষন পিঁয়াজ ভেজে নিয়ে তারপর বাকি সব যোগ করুন)। ভাজা হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে প্যানে কেটে রাখা ক্যাপসিকাম কুচি ও টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। এই সময়েই পরিমাণ মত নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে মিশিয়ে নিন। এবার পাউরুটিতে ভালো করে মাখন লাগিয়ে প্যান হালকা গরম করে বসিয়ে দিন। পাউরুটির ওপর তৈরী করা মিশ্রণটিকে দিয়ে দিন আর ওপরে আরো একটি পাউরুটি দিয়ে ভালো করে দুদিক সেঁকে নিন। ব্যাস তৈরী হয়ে গেল ব্রেকফাস্টের জন্য হেলদি অ্যান্ড টেস্টি কর্ন মাশরুম স্যান্ডউইচ।